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●3ディッシュコース

<デザート>
デザートブッフェはなな(奈那)にとって至福の一時です
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↑とりあえず、第1弾です(笑)

ではでは・・・昨日に引き続き、デザートのご紹介をしま~す(*^∇^*)
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グラス&カップデザート
(左)“パンナコッタ マスカットゼリー”、(中央)“苺のミルフィーユ”、(右)“アーモンドムース マンゴーソース”
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“マカロン各種”
(マンゴー、ブルーベリー、ラズベリー、ライム、アプリコット、コーヒー?)

今回の実演デザートは・・・
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“ウフ・ア・ラ・ネージュ”
カスタードソースとラズベリーソースを添えてもらいました。
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アイスクリーム 4種
時計回りに・・・“ミシガンチェーリーシャーベット、抹茶シャーベット、バニラアイスクリーム、レモンシャーベット”
抹茶シャーベットが、地元(京都)で食べるようなしっかりとした苦味と香りがあってビックリ
レモンシャーベットはしっかりとした酸味があって、口の中がさっぱりスッキリします。

☆おまけ☆
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ブッフェの方にあった飾り付けです。
ティンカーベルが輝いてます
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